Weinanbauland Australien

Jede Weinregion hat ihre eigenen und sehr innovativ arbeitenden winemakers, welche für das Ansehen des australischen Weines weltweit fördern. Auch wenn es manchen Weinliebhaber überraschen mag, wir finden bei den australischen Weinerzeugern mehr Weißwein als Rotwein.

Zu den besten Weißweinen zählen Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc und Riesling, wobei der Chardonnay zweifelsohne mit knapp 22 000 Hektar Rebfläche zu der meist angebauten Rebsorte zählt. Da sie sehr spät reift, passt sie sich optimal an die Klimaverhältnisse an.

Die wichtigsten Rebsorten bei den Rotweinen sind Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc und Malbec, wobei Shiraz und Cabernet Sauvignon dominieren. In Südaustralien, wo in Buschform auf unbewässerten Weinbergen sehr charaktervolle Trauben heranreifen, wird immer mehr die mediterrane Rebsorte Grenache angebaut.

Regionale Unterschiede gewinnen auch im Weinland Australien immer mehr an Bedeutung und immer mehr Winzer besinnen sich auf die regionale Identität.