Die Stärke der Weine an der Hessischen Bergstraße liegen beim Riesling
und den Burgunderweinen. Trotz der Beschränkung auf ganze zwei Weinsorten-Gruppen,
finden wir durch die verschiedenen Lagen und deren Bodenbeschaffenheit sehr
unterschiedliche Wein-Nuancen.
Zwei räumlich getrennte Bereiche charakterisieren das kleine Weinbaugebiet
„Hessische Bergstraße“, auf denen vorwiegend altbewährte
Kulturrebsorten angebaut werden, welche besonders gebietstypische Weine hervorbringen.
Viele kleine Parzellen beherbergen eine große Zahl von Winzern, die meisten
davon vermarkten daher Ihren Wein nicht selbst, sondern haben sich in einer
Winzergenossenschaft zusammen geschlossen.
Nur die Staatsweingüter und eine Hand voll private Weingüter bauen
ihren Wein selbst aus. Der Großteil des Weines bleibt in Südhessen,
daher ist der Bergsträßer Wein außerhalb der Region fast unbekannt.
Entlang der Hessischen Bergstraße laden historische Weinkeller und gemütliche
Weinstuben zum verweilen ein.